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这多少样菜上桌,基础不够吃,好吃的不得了

更新时间:2018-12-24

5、锅内加植物油,烧热后倒入肉丝,滑开,炒熟。

2、将泡辣椒,葱斜切成“马耳朵”形,姜、蒜切成薄片。

3、加入切好的肉片(末)炒熟。

8、加入木耳丝,继续煸炒。

莴笋炒瘦肉

1、将豆苗洗净,将木耳除去根部的硬籽,洗净撕成小片。

2、莴笋、胡萝卜去皮切丝,木耳水发后切细丝。

1、猪瘦肉切细丝,加少许生抽、盐腌制10分钟。

2、锅中倒入适量食用油加热,放入蒜末炒香。

家常猪肝

猪肝400克,豆苗(豌豆尖)80克,水发好的木耳50克,泡辣椒15克,郫县豆瓣5克,葱10克,蒜5克,姜3克,精盐3克,酱油5毫升,味精2克,糖2克,料酒5毫升,胡椒粉1克,水豆粉20克,鲜汤或水20毫升,动物油100毫升。

6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。

莴笋100克、猪瘦肉100克,大木耳一大朵、胡萝卜1根,大葱1根,大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、动物油各适量。

4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。

家常茄子

做法:

茄子2根、猪肉适量(切片或肉末均可)、青椒半个、盐、鸡精。

材料:

材料:

4、另用一个小碗将酱油、胡椒粉、白糖、味精、水豆粉、鲜汤调成芡汁。

资料:

5、加入青椒、盐、鸡精调味炒熟后出锅。

3、将猪肝切成0.3厘米薄的片,装入碗中加2克的精盐、料酒、少许水豆粉拌匀腌制10分钟左右待用。

做法:

4、加入茄子、适量酱油来回翻炒,加入少量水(也可不加)炒至9成熟。

1、蒜切末,茄子洗净切条(片)备用。

3、青红椒、大葱切丝,大蒜切片。

7、参加莴笋、红萝卜丝煸炒至断生,放入红油,连续煸炒。

做法:

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9、倒入兑好的鱼香汁,翻炒至熟。